donderdag 31 december 2015

Oud en nieuw in Zeeland

Oudejaarsavond vieren we zo lang ik me kan herinneren gewoon thuis. Ik wil liever niet weg, ik heb het niet zo op vuurwerk. Maar dit jaar gaan we weg. We zijn uitgenodigd door vrienden om mee te gaan naar Zeeland. Dat is lang geleden dat we daar waren. Het zijn superleukelieve vrienden, dus we gaan graag mee! We logeren twee nachten in een vegan B&B, die jammergenoeg stopt, wij zijn de laatste gasten.
Onze vrienden halen ons op en dan gaat de reis naar Wissenkerke.
We hebben deze dagen heel veel plezier met geweldige mensen èn honden.



De volgende morgen na een uitstekend ontbijt maken we een flinke wandeling met de vijf honden. Het weer is ongelooflijk ... hoewel  het 1 januari is, lijkt het wel lente.
Het is hier prachtig!













Als we de volgende dag vertrekken, 2 januari, maken we nog een wandeling door het bos van Westenschouwen. Ook deze dag is weer een zonnige. 



Op de terugweg gaan we nog een hapje eten bij het ongeëvenaarde Spirit in Rotterdam en na deze heerlijke dagen is het nieuwe jaar een feit!









maandag 21 december 2015

Kerstwens 2015



Wij wensen alle vrienden en gasten van Eet Lekker Mee fijne en diervriendelijke kerstdagen en een mooi en plantaardige nieuwjaar!

Bedankt voor uw deelname aan onze dinertjes en wij hopen dat er in het nieuwe jaar weer veel mensen bij ons aan tafel aanschuiven om lekker en dierleedvrij mee te eten.

Wij sturen geen kerstkaarten, het geld dat we daar mee uitsparen èn de inhoud van het fooienpotje gaat naar Eyes on Animals, Viva las Vega’s en Laat een Blikkiesdorp huisdier steriliseren voor kerst!

zondag 20 december 2015

Viva Las Vega's Food Festival - Christmas Edition


Van 18 t/m 20 december 2015 strijkt een bonte stoet hippe foodtrucks en caravans neer op het terrein rond restaurant Gare du Nord in Rotterdam. De eerste vegan kerstmarkt van de Benelux, een gezellige kerstmarkt, met gelukkig weinig kerstspul. Vooral heerlijk eten, zonder dat je je hoeft af te vragen wat er in zit. Geen zorgen, alles is vegan!
Burgers, patat mèt, saté, nasi, poffertjes, wijn en glühwein ... en een jurkje gekocht.

Ik was van plan om alleen op zaterdag te gaan, maar ben alledrie de dagen geweest. Ik vond het reuzeleuk, ook dankzij de ongelofelijk zachte temperatuur … wat eigenlijk niet normaal is.

Fijn weekend was het!





zondag 13 december 2015

Eet Lekker Mee Lunch (2)


Vandaag een lunch i.p.v. een diner. Primeur, en onverwacht cadeau voor mijn gasten: muziek van het duo Mirre Valkenburg en Alvaro Rovira Ruiz. Mirre en Alvaro geven een moderne en persoonlijke interpretatie aan tango's en folkloristische liederen van het traditionele repertoire van de Argentijnse muziek. Tussen de gangen door genieten we van Mirre’s prachtige stem en Alvaro's virtuoze gitaarspel. En de kleine Maiara was er ook bij.

Het menu bstond uit:
Kikkererwt-nori hapje
Pompoen-courgettesoep
Baguette met paddestoelenragout
Aquafaba-chocolademousse met frambozencoulis








Een heerlijk samenzijn met fijne gasten en mooie muziek, ik heb er weer voor 100% van genoten!
Hierbij een korte impressie van kokkerellen, mee-eten en muziek …


maandag 7 december 2015

Eet Lekker Mee (43)

Een besloten ELM voor vrienden uit Groningen. Jan en Henri kennen we nu 
drieëneenhalf jaar. Ik ondekte toen de leuke blog Jan Wilde een Tuin. Als we in mei 2012 een weekendje in Groningen zijn, gaan we op bezoek. We zijn er al vaak terug geweest en een vriendschap groeide.
Nu kwamen ze bij ons op bezoek in Gouda, wat ik heel leuk vond ... logees uit Groningen.
Een rondje Gouda en de boodschappen voor het eten samen doen. Deze lieve vrienden kunnen zelf ook heerlijk koken en samen met Jan ga ik de maaltijd bereiden.



Het menu was:
Pompoen-courgettesoep
Kipstuckjes, paddestoelen, tomatenbulger, geroosterde pastinaak met veganaise,
broccoli en posteleinsalade
Kersentaart






Hier lees je de blog van Jan Wilde een Tuin over hun bezoek aan Gouda